Wien (OTS) – Take-away-Angebote sind aus dem Alltag vieler Menschen
nicht mehr
wegzudenken. Dadurch entstehen jedoch große Mengen an Abfällen –
Verpackungen, die nur wenige Minuten genutzt werden und dann im Müll
landen. Laut einer Studie des Umweltbundesamts aus 2022 verursachte
im Schnitt jeder österreichische Haushalt pro Jahr rund 7,4 kg Abfall
nur durch Einweggeschirr. Neue EU-Vorgaben schreiben die Reduktion
von Verpackungsmüll vor. Dazu leisten Wiener Gastronomiebetriebe, die
den Einsatz von Mehrwegsystemen unterstützen, als Vorreiter einen
wesentlichen Beitrag. Sie können durch Aufkleber der Stadt Wien auf
ihr umweltfreundliches Angebot aufmerksam machen.
Mit der novellierten EU-Verpackungsverordnung verabschiedet sich
die Gastronomie schrittweise vom Einweg-Müll. Bereits ab dem 12.
Februar 2027 sind Betriebe verpflichtet, vom Gast mitgebrachte
Behälter für Take-Away-Gerichte und Getränke kostenfrei zu befüllen
und gut sichtbar darauf aufmerksam zu machen. Nur ein Jahr später
müssen Betriebe auch eigene Mehrwegalternativen anbieten.
Unabhängig von den gesetzlichen Fristen können Lokale diese
Kriterien schon heute erfüllen und sich als Vorreiter positionieren ‒
also Speisen und Getränken zum Mitnehmen in wiederverwendbaren
Verpackungen anbieten, die entweder vom Gast oder vom Betrieb zur
Verfügung gestellt werden. Nachhaltige Lokale punkten bei
umweltbewussten Gästen, stärken die Kund*innenbindung langfristig und
schaffen echten Mehrwert für ihren Betrieb.
Zwtl.: Aufkleber machen Mehrweg im Alltag leicht erkennbar
Um auf ihr Mehrwegangebot aufmerksam zu machen, können Wiener
Gastronomiebetriebe bei der Stadt Wien Aufkleber bestellen und sie
gut sichtbar an Eingangstüren, Fenstern oder Theken anbringen. Das
schafft Orientierung für alle, die Verpackungsmüll vermeiden möchten.
Ziel ist es, Ressourcen zu schonen, Abfälle zu vermeiden und die
Kreislaufwirtschaft zu stärken. Klimastadtrat Jürgen Czernohorszky
betont den Stellenwert der Aktion: „ Viele Wiener Gastronomiebetriebe
leisten bereits heute einen wichtigen Beitrag zur Vermeidung von
Verpackungsabfällen. Sie ermöglichen ihren Gästen, Speisen in
mitgebrachtes Geschirr füllen zu lassen oder bieten eigene
Mehrwegbehälter an. Die Mehrwegaufkleber der Stadt Wien machen dieses
Angebot sichtbar. “
Die Aufkleber signalisieren den Gästen direkt am Lokal, dass hier
Mehrwegbehälter eingesetzt werden können, also Ressourcenschutz aktiv
gelebt wird. Sie schaffen so einen ökologischen sowie ökonomischen
Mehrwert für die Gastronomie.
Es stehen zwei Varianten zur Verfügung:
–
Gelber Aufkleber „Nimm’s mit in deinem Mehrweggeschirr“ : Gäste
können bei diesem Betrieb eigene, saubere Behälter zum Befüllen
mitbringen.
–
Grüner Aufkleber „Mahlzeit mit unserem Mehrweggeschirr“ : Der
Betrieb stellt Mehrweggeschirr für Take-away-Speisen zur Verfügung.
Um die Platzierung als umweltfreundliches Unternehmen noch weiter
zu unterstützen, gibt es für Betriebe einen einfachen, aber
effektiven Tipp: Zusätzlich zu den Aufklebern an der Tür können
Gastronom*innen ihr Bekenntnis zur Abfallvermeidung auch direkt auf
ihrer Speisekarte vermerken. Dies holt die Gäste genau im Moment der
Bestellung ab und stärkt das grüne Image des Betriebs langfristig.
Zwtl.: Gutes Angebot kostenlos sichtbar machen
Die Aufkleber können von Wiener Gastronomiebetrieben kostenlos
über das Online-Bestellformular der Stadt Wien angefordert werden.
Zusätzlich können sich Betriebe im Umweltgut-Stadtplan der Stadt Wien
eintragen lassen und so von umweltbewussten Kund*innen leichter
gefunden werden.
Die Mehrwegaufkleber unterstützen Betriebe dabei, ihr
nachhaltiges Angebot bereits vor einer Verpflichtung sichtbar zu
machen, und erleichtern Konsument*innen die Entscheidung für eine
umweltfreundliche Alternative. So wird Mehrweg Schritt für Schritt
zur selbstverständlichen Wahl.
Zwtl.: Information
Gastronomiebetriebe können die Aufkleber für Mehrweggeschirr mit
dem Online-Formular der Stadt Wien – Umweltschutz bestellen. Weitere
Informationen und Textbausteine sind auf der Internetseite der Stadt
Wien zu finden: www.wien.gv.at/mehrweg-takeaway .
Viele weitere Anregungen und praktische Tipps zur
Abfallvermeidung bietet die Website www.wenigermist.at